Brotsorten
Unser tägliches Sortiment Dienstag bis Freitag:
Mischbrot
Roggenmischbrot
Roggenmischbrot holzofenart
Sonnenblumenkernbrot
Kürbiskernbrot
Walnussbrot
König Ludwig Brot
Haferbrot
Fränkisches Brot
Kastenweißbrot
Baguette
Zusätzlich zu unserem täglichen Sortiment backen wir am Dienstag:
Sovitalbrot
Familienvollkornbrot
Karottenbrot
Gutsherrenbrot
Dinkelvollkornbrot
Zusätzlich zu unserem täglichen Sortiment backen wir am Mittwoch:
Karottenbrot
Pur Pur Vollkornbrot
Familienvollkornbrot
Wurzelkruste
Schäftlarner Dinkelbrot
Zusätzlich zu unserem täglichen Sortiment backen wir am Donnerstag:
Sovitalbrot
Saftkornbrot
Buchweizenbrot
Dinkelvollkornbrot
Zusätzlich zu unserem täglichen Sortiment backen wir am Freitag:
Karottenbrot
Familienvollkornbrot
Gutsherrenbrot
Am Samstag backen wir frisch:
Buchweizenbrot
Wurzelkruste
Schäftlaner Dinkelbrot
Bagutte
Kastenweißbrot
Zusätzlich backen wir nach Bedarf täglich:
Gerste-Dinkel-Brot
Meinkornbrot
Roggenbrot (100% Roggenmehl) nur auf Bestellung
Unser Brot im Detail:
Mischbrot (50% Roggen, 50% Weizen)
Sauerteig, Brotgewürz, Hefe, Salz, optional: mit ungemahlenen Gewürzen (Kümmel, Koriander, Fenchel)
Sonnenblumenkernbrot (50% Roggen, 50% Weizen)
Sauerteig, Brotgewürz, Hefe, Salz, Sonnenblumenkerne
Fränkisches Brot (60% Roggen, 40% Weizen)
Sauerteig, Brotgewürz, Hefe, Salz
Roggenmischbrot (70% Roggen, 30% Weizen)
Sauerteig, Brotgewürz, Hefe, Salz
Roggenmischbrot holzofenart (70% Roggen, 30% Weizen)
Sauerteig, Brotgewürz, Hefe, Salz
Gutsherrenbrot (80% Roggen, 20% Weizen)
Sauerteig, Buttermilch, Hefe, Salz
König Ludwig Brot (70% Roggen, 30% Dinkel)
Malzmehl, Sauerteig, Brotgewürz, Hefe, Salz
Dinkelvollkornbrot
Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkornsauerteig, Sonnenblumenkerne, Hefe, Salz
Gerste-Dinkel-Brot
Gerstenvollkornschrot, Gerstenvollkornflocken, Dinkelvollkornmehl, Gerstenvollkornsauerteig, Dinkelvollkornsauerteig, Hefe, Salz
Schäftlarner Dinkelbrot
Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Hefe (über Nacht geführt), Salz
Saftkornbrot
Roggenvollkornschrot, Roggenschrot, Roggenmehl ,Sauerteig, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Hefe, Salz
Pur Pur Vollkornbrot
Purpurweizenvollkornmehl, Kürbiskerne, Walnüsse, Hefe, Salz
Karottenbrot
Purpurweizenvollkornmehl , Roggenvollkornsauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Joghurt, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Karotten, Walnüsse, Hefe, Salz
Sovitalbrot (60% Roggen, 40% Weizen)
Ölsamen, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Leinsamen, Sonnenblumen, Sesam, Hefe, Salz
Wurzelkruste
Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Weizensauerteig, Weizengrieß, Apfelessig, Hefe, Salz, optional: Oliven, Tomaten
Familienvollkornbrot (60% Roggen, 40% Weizen)
Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornsauerteig, Gerstenmalz, Hefe, Salz
MeinKornbrot
Getreidevollkornschrot (Roggen, Dinkel, Weizen, Hafer, Buchweizen, Gerste, Hirse ), Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Roggenvollkornsauerteig, Hefe, Salz